商用豆?jié){機(jī)是新推出的專業(yè)制漿設(shè)備，具有安全可靠、高效節(jié)能、高檔次等特點(diǎn)，專業(yè)“渦流磨粉碎”技術(shù)，制作鮮磨豆?jié){，商用豆?jié){機(jī)的誕生直接改變了傳統(tǒng)磨豆?jié){、打沫、煮漿、過(guò)濾等古老制作，尤其是商用豆?jié){的設(shè)計(jì)是全自動(dòng)智能煮漿，大大提高了工作效率和制作標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)的鮮磨豆?jié){。商用豆?jié){機(jī)應(yīng)用廣泛，可以直接開(kāi)專門(mén)豆?jié){店，或大型酒店、餐飲連鎖、賓館等企業(yè)制作特色豆?jié){產(chǎn)品。
商用豆?jié){機(jī)作為專業(yè)制漿設(shè)備，具有安全可靠、高效節(jié)能、占地面積小、操作簡(jiǎn)單、高檔次等特點(diǎn)，制作過(guò)程全自動(dòng)化控制一次可以制作15、60及250升熟豆?jié){，更可制作綠豆豆?jié){、五谷豆?jié){、蛋白鮮蔬及綠豆花生、核桃、百合、紅棗等多種花色健康時(shí)尚飲品，機(jī)器采用專業(yè)液晶數(shù)碼圖文亮彩屏顯示和觸摸按鍵操作，非常適合中高檔賓館、餐飲酒店、飲品店、政府機(jī)關(guān)餐廳、企業(yè)餐廳、軍隊(duì)餐廳、學(xué)校、幼兒園等單位使用。
專業(yè)“渦流磨粉碎”技術(shù)，制作鮮磨豆?jié){：商用豆?jié){機(jī)采用專業(yè)的“渦流磨粉碎”技術(shù)，其粉碎原理與石磨相同，在豆子經(jīng)過(guò)動(dòng)、靜磨頭時(shí)對(duì)豆子進(jìn)行碾磨、擠壓、切削，所不同的是，“渦流磨粉碎”技術(shù)不但能確保粉碎更加細(xì)膩，同時(shí)還能通過(guò)磨頭的告訴旋轉(zhuǎn)使得豆?jié){的均質(zhì)乳化效果更好，這樣制作出來(lái)的“鮮磨豆?jié){”，原汁原味、口感純正、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
1．粉碎更加細(xì)膩，確保營(yíng)養(yǎng)成分更充分的溢出，豆?jié){濃度更高。 在高速動(dòng)磨頭、靜磨頭的周邊各分布72個(gè)齒刀，動(dòng)磨頭與靜磨頭之間的齒間隙僅為0.3毫米，這樣就確保長(zhǎng)達(dá)13分鐘的粉碎效果更好、粉碎更加細(xì)膩，并大大提高了出漿率。
2.豆?jié){均質(zhì)、乳化效果好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
在機(jī)器進(jìn)行粉碎時(shí)，動(dòng)磨頭以每分鐘2800轉(zhuǎn)的高速旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)水流形成高速渦流，對(duì)豆?jié){進(jìn)行振蕩、研磨，使液體的表面張力變?nèi)?，各種營(yíng)養(yǎng)成分與水更易溶合，均質(zhì)、乳化效果效果好，更加易于消化吸收，
3、“精磨豆?jié){”原汁原味，口感純正。
商用豆?jié){機(jī)的磨頭采用304#不繡鋼制作，并采用與石磨相同的制漿原理，確保了“精磨豆”的原汁原味、口感純正，與傳統(tǒng)的“砂輪磨盤(pán)”老式機(jī)器制作出來(lái)的豆?jié){相比，“精磨豆?jié){”的制作過(guò)程是“天然”的全封閉的、不添加任何添加劑和人工成分的，對(duì)身體健康更加有益。
使用配方
黃豆豆?jié){
用料黃豆70克、水1200毫升。
制法
1．將黃豆浸泡6—12小時(shí)，備用；
2．將泡好的黃豆裝入攪拌機(jī)中，加入溫水，攪拌5分鐘。
3．過(guò)濾后加熱，煮開(kāi)3－5分鐘。
功效 滋陰潤(rùn)燥、寬中和脾、利水下氣。
五豆豆?jié){
用料黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升。
制法
1．將五種豆類浸泡6—12小時(shí)，備用
2．將浸泡好的五豆裝入攪拌機(jī)，往杯體內(nèi)加入溫水，啟動(dòng)攪拌機(jī)5分鐘
3．過(guò)濾后煮熟。
功效降脂降壓、強(qiáng)筋健脾、保護(hù)心血管。
枸杞豆?jié){
用料黃豆60克、枸杞10克、清水1200毫升。
制法
1．將黃豆浸泡6—12小時(shí)，備用
2．將泡好的黃豆和枸杞裝入攪拌機(jī)，打5分鐘后過(guò)濾煮熟即成。
功效滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力。
